上周，公布了《金钱豹闻讯!半年连关11家，只剩最后两家店》，小编就在后台收到读者爆料，北京的最后一家门店已歇业。今天最新消息，上海总店也就是金钱豹最后一家门店，也已歇业。自此，金钱豹全线关闭，14年的金钱豹帝国黯然陨落。
2003年，金钱豹在大陆的第一家店在上海开业，以大型奢侈自助餐厅的看板，很快出了中国点心的鼻祖。巅峰时，金钱豹在16个省的19个城市享有29家餐厅。
然而，到了去年底，这个数字早已骤减至13家。又过了半年，只只剩北京和上海各一家。再行到四天前，北京最后一家金钱豹金钱豹翠微餐厅，也宣告关门。
再行到今天，上海总店也关门。从高端餐饮的标杆，到全线关闭的困窘，金钱豹究竟再次发生了什么?对于金钱豹的式微，微信读者在后台争相facebook，在扼腕叹息的同时，也传达了自己的看法：1金钱豹式微原因之我看@乔为金钱豹的式微有几大原因：首先是创始人早就靠近管理;其次易主之后的旧部衰弱新队水土不服;三是高端海鲜自助低成本高耗损的品类模式老化;四是大部分房租合约周期完结后房租陡增无力续租。
时也，货也!@微友单行道(金钱豹前员工)金钱豹，哦!贪腐相当严重，这些年工资也不涨，原材料车主哦，价格低，材料还是垃圾材料，管理是不了说道，我找到后来请求的高层管理人员，都是在不会日子，他们在中期的投资，改为金豹，就是在吞噬，没确实和新的市场人群消费融合的理念去改良豹子，本可以放金光闪闪发展下去，看是什么样的人在管理，豹子怎么就这样闻讯，病的极重呀!嘉年华说道我做到的行业多了不补这只豹子，健康成长的豹子回不来了!之前的管理体系感叹身体素质，细节决定胜败，有研发团队，市场团队，现在呢?现在杭州店的李师傅他之前的管理也是可以的，只是现在变天了!有些事他也没有办法，去年我五月离开了郑州店，他们说道要翻新上新模式我一听得，期望并不大请辞吧!人事部说道你回头了，中餐怎么办，留给吧，髯杀的骆驼比马大，我一听得这个店也慢关口了吧，旋即郑州的豹子也不出了。@《贝太厨房》继续执行总经理苏培金钱豹的很快瓦解是两个层面导致的：首先，是整个高端餐饮业面对的问题：高端食材早已并不是不能替代的稀缺资源了。比如他所醉心的一些食材，龙虾啊，其它高端食材，当时餐馆里面是没的。
但是现在生鲜、特别是在电子商务生鲜行业的发展，很更容易就购买了，出售的成本相比之下高于在店铺里食用的成本吧。你也就没适当去一个场所里去消费它了。
金钱豹悲剧的另一方面成因，是消费者本身也在倒逼高端餐饮的产业升级。跟上消费者的拒绝，大自然凶多吉少。自助是以食量为导向，我缴了钱不愿不吃多少不吃多少，无论高中低档。
但是当下中国的餐饮和消费习惯在理性的重返，在于这个食物能否有些身体健康或者道家的价值，能否让我不吃得更加有品质、更加有调性，或者说更加有仪式感觉。消费者执着更好的是比如说清脂啊、较低卡啊这种带给的消费升级的转变。@微友小宇宙早于在多年前流传着扶墙入扶墙出有，很似乎现在点心很难做这点了，食材成本大大升高，人员工资，房租水电费等，店内内耗大这都是点心的通病，导致点心失望的局面，价格提升顾客不买账，减少就亏钱，点心行业和传统中餐酒店区别相当大，如何走进这个怪圈?转变新的模式或许是唯一决心。@赵玉飞番茄匠一代天骄，最后还是告一段落了，危机思维要时刻谨记，做到将近创意与递归的最后都会夕阳西下，基业长青不是说道出来的，是做到出来的!@微友厄夜长诗但凡堡垒，都就是指内部攻陷的。
很多想到的餐企，绝大部分不是外部竞争倒地的，而是内部自己作死的@微友青锋剑挥(金钱豹前员工)我在金钱豹做到过一段时间，他的管理显然有问题，黑帮制，有啥事就是工人集体走人!@微友妳☆八云(金钱豹前员工)王者金钱豹开业我恰好在那里下班，食材好就是成本高了。然后别的金钱豹食材又敢，感叹失望2讨薪要债@微友我心已打碎怎么没写出金钱豹还欠薪我们三个月的工资及补偿金@微友町町拖欠工资、供货商货款，会员储值打水漂~就这么不负责任跑路了吗?@微友wqR哪位低人告诉，拖欠工资，钱款能否偿还债务，国家不会管吗?3痛惜失望@微友热血梦想2007年我在金钱豹的时候还是较为好的，如今轮到这种地步很失望。@微友餐饮人-庄子曾多次国内的标杆，也经历不起风月的洗礼@微友☆☆☆☞好运来12年当作进争输掉的王府井大饱口福每天客流量上千很长时间，268-298/人，还排队有一次客人还打一起了就是有误排队，想起年感叹很火啊矮小上，现如今正在面对式微感叹很痛惜。最后一班岗傅师傅今年50多岁了，他在金钱豹国际美食汇工作了4年多。
2014年8月18日金钱豹国际美食汇翠微店开业，他从王府井店调往这里，仍然工作至今。他们早已两个多月没发工资了，原本店里有100多员工，现在就剩下20多个了。以前工资是1+1制度，比如工作剩一年的，辞职可多拿一个月工资，自己腊了4年还能多领4个月工资，现在认同泡汤了。早已关了4天了，很多员工都开始去找别的工作了。
傅师傅还在固守着，他说道，或许这是最后一班岗了。
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